Desde 1991 · Magdalena del Mar
Más de 35 años haciendo la Buona Pasta. Pasta hecha con amor.
Don Italo nace de una tradición familiar: reunirse alrededor de la mesa para preparar artesanalmente la pasta, desde la elaboración de la masa, los rellenos y hasta su preparación.
«Era un momento para compartir, conversar y disfrutar de la comida en familia.»
— Bruno Carabelli
35+
años de tradición
16
especialidades en carta
100%
laminado a mano
HACCP
planta certificada
Lo que no negociamos
Nuestra experiencia
Desde hace 35 años preparamos nuestras pastas con la misma calidad con la que preparábamos con los nonnos en casa y con la familia desde mitad del siglo XX.
Cuidadosa selección de insumos
Trabajamos con los mejores proveedores del mercado para que cada uno de los pasos en nuestros productos sean de la más alta calidad.
Las recetas
Nuestros productos están basados en las recetas de las pastas que preparábamos en casa desde hace décadas. Queremos que tú también disfrutes esa experiencia.
Nuestra historia
1991
Nace Don Italo. El 15 de octubre de 1991 nace Don Italo, un nombre inspirado en el Nonno Italo y en las recetas de la Nonna Yolanda, que dieron vida a la propuesta de la marca. La primera tienda abrió sus puertas en la Av. Conquistadores, en San Isidro, dando inicio a nuestra historia.
1993
Ingresamos a supermercados. Nuestros productos ingresaron por primera vez a supermercados a través de Wong, acercando nuestra pasta fresca a cada vez más familias.
1994
Nuestra pasta más allá de Lima. Comenzamos a recorrer diferentes ciudades del interior del país para dar a conocer nuestros productos: pastas frescas, lasagnas, ravioles, salsas y más. Fuimos pioneros en introducir pastas congeladas en ciudades como Huaraz, Huancayo y otras localidades, llevando nuestra propuesta a nuevas familias.
1997
La casa de los nonnos se convierte en nuestra fábrica. En 1997, toda la producción y el equipo se trasladaron a la casa de los nonnos en Magdalena. Aquel lugar, lleno de recuerdos y tradición familiar, se convirtió en nuestra planta de producción y distribución, donde hasta hoy elaboramos nuestras pastas frescas, salsas y otros productos.
2022
Cruzamos fronteras. En 2022 alcanzamos un nuevo hito: exportamos dos contenedores de productos al mercado chileno, respaldados por nuestra certificación de calidad HACCP. Un paso que nos permitió llevar nuestra tradición más allá del Perú.
Hoy
Don Italo. Más de tres décadas después, seguimos creyendo en aquello que nos reunió desde el comienzo: la Buona Pasta y la tradición familiar. Seguimos inspirándonos en nuestras raíces, en las recetas de la Nonna y en ese amor por la pasta que nació alrededor de la mesa. Más de 35 años produciendo la Buona Pasta. Pasta hecha con amor.
Más de 35 años siendo la marca de pasta con mayor trayectoria en supermercados e historia vigente. Manteniendo hoy el sabor, las recetas y la tradición, generación tras generación.
Haz tu primer pedido